Gerstengras ist eine der ältesten Kulturen und wird seit Jahrhunderten in Asien angebaut. Seit den 1960er Jahren wird es auch in Europa kultiviert. Es ist ein nährstoffreiches Gewächs und enthält viele Vitamine, Mineralien, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe. Gerstengraspulver ist reich an Chlorophyll, Beta-Carotin, Vitamin C, Kalium, Eisen, Zink und Magnesium. Die enthaltenen Nährstoffe machen das Pulver zu einem gesunden Nahrungsergänzungsmittel, das vor allem bei Sportlern und Vegetariern beliebt ist.
Warum ist Gerstengras-Pulver gesund?
Gerstengras-Pulver ist besonders reich an Nährstoffen und daher sehr gesund. Es enthält viele Vitamine, Mineralien, Spurenelemente und Antioxidantien. Außerdem ist es eine natürliche Quelle für Chlorophyll, Beta-Carotin und Enzyme. Diese Nährstoffe sind alle wichtig für unseren Körper und unsere Gesundheit. Gerstengras-Pulver kann zur Vorbeugung von Krankheiten beitragen und das Immunsystem stärken. Es kann auch die Verdauung verbessern und den Körper entgiften.
Gerstengras-Pulver in der Küche
Gerstengras-Pulver kann ganz einfach bei der zubereitung von unterschiedlichster Art Produkten verwendet werden. Als Pulver lässt es sich leicht in Salate, Smoothies, Suppen oder sogar in Brotteige geben. Es ist ein sehr schmackhaftes Gewürz für Pasta oder Fischgerichte und gibt ihnen ein nussiges Aroma.