Hagebuttensirup ist lecker und gesund. Hagebuttenpulver ist vielseitig einsetzbar und hat viele gesundheitliche Vorteile. In diesem Blog-Beitrag zeige ich dir, wie du den Sirup selbst herstellen kannst und gebe dir weitere Tipps für die Verwendung von Hagebuttensirup.
Die gesundheitlichen Vorteile von Hagebuttensirup
Hagebuttensirup ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Das Pulver enthält viele wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Kalium, Eisen und Beta-Carotin. Hagebuttensirup kann helfen, das Immunsystem zu stärken, den Blutdruck zu senken und die Verdauung zu verbessern.
Wie man Hagebuttensirup herstellt
Die Hagebutte ist eine tolle Frucht, die nicht nur sehr gesund, sondern auch köstlich ist. Leider ist sie hierzulande relativ unbekannt und wird daher auch häufig unterschätzt. Dabei lassen sich mit dem Pulver aus den getrockneten Früchten so einige leckere Gerichte zaubern – unter anderem dieser herrliche Hagebuttensirup!
Zutaten:
- 1 Glas Hagebuttensirup (400 ml)
- 200 ml Wasser
- 2 EL Zucker
- 2 TL Zitronensaft
Zuerst werden die Zutaten für den Sirup in einem Topf verrührt und dann bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten lang geköchelt. Anschließend wird der Sirup noch etwas abkühlen gelassen und in sterilisierten Gläsern abgefüllt. So hält er im Kühlschrank mehrere Monate. Nun kann man ihn entweder pur genießen oder als Topping für Joghurt, Müsli & Co. verwenden – ganz nach Geschmack.
Rezepte mit Hagebuttensirup
Hagebuttensirup ist das perfekte Rezept für ein gesundes und schnelles Frühstück. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien und hat einen angenehm säuerlichen Geschmack. Hagebuttensirup ist auch eine gute Alternative zu herkömmlichen Säften oder Sirups.