Kurkuma ist ein unglaublich vielseitiges Gewürz mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. In diesem Artikel zeigen wir dir die besten Tipps für Kurkuma-Anwendung.
Kurkuma – das Wundermittel der Natur
Kurkuma ist ein Gewürz, das vor allem in der asiatischen Küche verwendet wird. In letzter Zeit hat es aber auch in westlichen Ländern immer mehr Anhänger gewonnen. Das liegt vor allem an seiner gesundheitlichen Wirkung, die in zahlreichen Studien belegt ist. So soll Kurkuma entzündungshemmend, antibakteriell und antiviral wirken. Außerdem soll es das Immunsystem stärken und die Verdauung anregen. Kurkuma ist also ein wahres Wundermittel der Natur – oder etwa nicht?
In der Tat gibt es mittlerweile eine ganze Reihe von Studien, die die gesundheitlichen Wirkungen von Kurkuma belegen. So konnte in einer Studie nachgewiesen werden, dass Kurkuma entzündungshemmend wirkt. Auch die antibakterielle und antivirale Wirkung von Kurkuma wurde in mehreren Studien untersucht. Allerdings ist bisher noch nicht genau bekannt, wie Kurkuma diese Wirkungen entfaltet.
Ein weiterer Bereich, in dem Kurkuma seine positiven Wirkungen entfalten kann, ist die Stärkung des Immunsystems. So konnte in einer Studie gezeigt werden, dass Kurkuma die Produktion von Antikörpern ankurbelt. Auch hier ist allerdings noch nicht genau bekannt, wie diese Wirkung zustande kommt.
Last but not least kann Kurkuma auch die Verdauung anregen. Dies ist vor allem dem Inhaltsstoff Curcumin zu verdanken, der in Kurkuma enthalten ist. Curcumin stimuliert nämlich die Produktion von Gallensäure, die für die Fettverdauung notwendig ist.
Alles in allem kann man also sagen, dass Kurkuma tatsächlich ein wahres Wundermittel der Natur ist. Die genauen Mechanismen seiner gesundheitlichen Wirkungen sind zwar noch nicht vollständig erforscht, doch es gibt bereits eine Reihe von Studien, die seine positiven Effekte belegen. Wer also auf natürliche Weise seine Gesundheit fördern möchte, sollte Kurkuma auf jeden Fall ausprobieren!
Wie wirkt Kurkuma?
Kurkuma ist eine Gewürznelke, die sowohl in frischer als auch getrockneter Form verwendet wird. Die getrockneten Gewürznelken werden gemahlen und als Gelbwurzelpulver angeboten. Kurkuma hat einen bitteren, scharfen Geschmack und eignet sich hervorragend zum Würzen von Currygerichten. Das Pulver ist auch ein beliebtes Gewürz in indischen und asiatischen Gerichten.
In der traditionellen chinesischen Medizin wird Kurkuma seit Jahrhunderten zur Behandlung von Verdauungsproblemen, Stoffwechselstörungen und sogar Krebs eingesetzt. Kurkuma wirkt entzündungshemmend und kann daher bei der Behandlung von Arthritis helfen. In der traditionellen chinesischen Medizin wird Kurkuma auch zur Linderung von Magen-Darm-Beschwerden, Menstruationsbeschwerden und Wechseljahrsbeschwerden sowie zur Behandlung von Hauterkrankungen, diabetesbedingten Nervenschäden und sogar Alzheimer eingesetzt.
Die richtige Anwendung von Kurkuma
Kurkuma ist ein Gewürz, das aus der Wurzel des Curcuma-Longa-Strauchs gewonnen wird. Die Wurzel selbst ist gelblich-braun und ähnelt Ingwer. Kurkuma hat einen leicht bitteren, scharfen Geschmack und einen typischen, gelben Farbton. In der Küche wird es häufig in Curry-Gerichten verwendet. Doch Kurkuma kann noch viel mehr: Es ist ein wahres Wundermittel mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen.
Der gelbe Farbstoff Curcumin ist dafür verantwortlich, dass Kurkuma seine typische Farbe hat. Curcumin ist aber auch ein starkes Antioxidans und enthält zahlreiche entzündungshemmende Eigenschaften. Aus diesem Grund kann Kurkuma bei zahlreichen gesundheitlichen Beschwerden eingesetzt werden.
Eine Studie hat gezeigt, dass Kurkuma bei der Behandlung von Arthritis ebenso wirksam sein kann wie einige herkömmliche Medikamente. Auch bei Verdauungsproblemen, Magen-Darm-Infektionen oder Sodbrennen kann Kurkuma helfen. Darüber hinaus kann es das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken und den Blutzuckerspiegel regulieren.
Kurkuma sollte jedoch immer in Maßen verzehrt werden, da es sonst zu Magenbeschwerden kommen kann. Zudem sollte man sich bewusst sein, dass Kurkuma fettlöslich ist und daher am besten in Kombination mit etwas Fett, zum Beispiel Kokosöl, eingenommen wird.
Welche Dosierung ist empfehlenswert?
Die Dosierung von Kurkuma ist abhängig von verschiedenen Faktoren. Zunächst einmal ist die Dosis von Kurkuma, die empfohlen wird, um die Gesundheit zu verbessern, von der Form des Präparats abhängig. Kurkuma-Pulver ist in der Regel die beste Wahl, da es den höchsten Gehalt an wirksamen Inhaltsstoffen aufweist. Andere Formen von Kurkuma, wie Kapseln oder Tabletten, enthalten oft nur einen geringen Anteil an wirksamen Inhaltsstoffen.
Die Dosierung von Kurkuma richtet sich auch nach dem Grund, warum Sie das Präparat einnehmen möchten. Die empfohlene Dosis zur allgemeinen Verbesserung der Gesundheit liegt bei 3 bis 4 Gramm pro Tag. Wenn Sie Kurkuma einnehmen möchten, um bestimmte gesundheitliche Probleme zu behandeln, kann eine höhere Dosis erforderlich sein. Zum Beispiel wird bei der Behandlung von Verdauungsproblemen empfohlen, bis zu 8 Gramm pro Tag einzunehmen.
Bevor Sie mit der Einnahme von Kurkuma beginnen, sollten Sie immer mit Ihrem Arzt oder Heilpraktiker sprechen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie andere Medikamente einnehmen oder an einer Erkrankung leiden.
